鶏の黒酢炒め ｂｙ ミツカンこれって、いわゆる｢酢鶏｣ってトコなんでしょうか？
片栗粉をまぶした鶏肉に黒酢で味付けした炒め物です
ね。
調理時間も短いし、そんなにキッチリ作らなくても、
大体味は簡単に決まりそうです＾＾
黒酢炒めに合わすなら、このあたりで？
①ヘリオス酒造 泡盛轟 30°･･･････････････￥２１９０
②サッポロ 黒ラベル･･････････････････････￥３６８
③サッポロ ラガー”赤星”･･････････････････￥３６８
④アランブリュモン ガスコーニュ ブラン････￥１４００
⑤ヴィア・エミリア ブリュット････････････￥１６００
⑥ヤエス レモンサワー････････････････････￥１４５
⑦宝 直搾りグレープフルーツ･･････････････￥１５４
⑧キリン ビターズ レモン＆ライム･････････￥１５４
①は、泡盛なんですが、特有の臭みや、キツイ癖は、
軽めな泡盛です。ストレートが美味しいです。
②と③は、もう説明不要ですね。大文字屋でオススメ
なビールと言えば、これとコレです＾＾
④は、爽やかなレモンの搾り汁を連想させてくれる酸
味が前に出た白ワインです。黒酢炒めと相性良し。
⑤は、何にでも合わせられる白の泡です。何にでも合
うので、黒酢炒め煮も合うと。
⑥⑦⑧も、食中酒として使える貴重なチューハイです
ね。ウチの他のチューハイは、主張が強すぎ＾＾
ま、黒酢炒め、作ってみて下さいな＾＾そして、合わ
せてみて下さい。必ず合うんですから＾＾
